Профессия - бармен: как разводят нетрезвых граждан
Почему я пошла работать барменом? Причина проста – я была студенткой и хотела зарабатывать. Больше, чем 10.000 рублей, которые платили в Макдоналдсе. Свое будущее место работы я выбирала по следующим критериям: во-первых, это должно быть заведение, где я точно не встречу своих знакомых, во-вторых, контингент заведения должен быть платежеспособным и попадать под возрастную категорию от 30 лет и выше.
Такое место я нашла: это был развлекательный комплекс, включающий в себя кафе, сауну, ночной клуб. Собирались там, в основном, богатые «папики» в поисках острых ощущений. Девушки посещали данное заведение гораздо реже, и в большинстве своем знакомство с мужчинами представительского класса было для них скорее работой, чем приятной неожиданностью. Что касается барменского искусства, то им я не владела вовсе, но это никого не интересовало.
Здесь заказывали дорогую выпивку в чистом виде, за исключением разве что девушек, которые дорогому коньяку предпочитали коктейль «Пина колада». Мои ожидания по поводу возможности заработать приличные деньги оправдались в троекратном размере, но и нервных клеток тоже поубавилось. Начнем с неприятного.
Что каждый вечер способствовало моим мыслям об увольнении:
«Разговоры по душам»: Могу с полной уверенностью сказать, что бармен – это психолог. Сколько жизненных историй я выслушала - по пальцам не сосчитать. Если гость садился за барную стойку, значит, все, набирайся терпения! Сейчас начнется: «жена сука, достала меня, пилит и пилит», «дети меня совсем не уважают, только и знают, что деньги тянуть», или «я на грани разорения, сегодня опять проигрался в казино, я весь в долгах» и так каждую смену. Мало того, что мне необходимо было все это выслушивать, так еще и пожалеть надо, поддержать, «подставить» плечо. И все за 600 рублей за смену – такова реальная зарплата бармена в провинции!
«Давайте знакомиться»: Следующий неприятный, но неизбежный момент – знакомства. Каждый раз, когда меня спрашивали, почему такая красивая девушка работает в таком злачном месте, я каждый раз хотела ответить: «Потому что такие козлы, как ты оставляют отличные чаевые». Мой отказ познакомиться далеко не каждый клиент воспринимал адекватно, особенно если находился в изрядном подпитии. Иногда я слышала в свой адрес много нового и интересного, и не только слышала – в моей практике было и выплеснутое в лицо вино, и попытка рукоприкладства.
Автор: Ирина Арташевская WMJ.ru
Фото: Globallookpress/RL , Shutterstock
Источник: http://www.wmj.ru/
Современный деловой мир задает бешеный ритм жизни. За десять лет мы успеваем сменить несколько мест работы и сделать карьеру в самых разных областях бизнеса. В любом случае, если мы не собираемся состариться в компании, куда пришли работать после института, рано или поздно нам придется подумать о новой работе, а значит, и об увольнении.
На работу тратится столько времени, сколько его имеется в распоряжении, или любая работа выполняется в течение отпущенного времени. Эти принципы и правила планирования рабочего дня психологически оправданы и зарекомендовали себя в разных жизненных ситуациях.
Кто из нас не мечтал получить работу в компании "с именем". Газетные объявления о поиске работы с завидным постоянством повторяют ставшую уже избитой фразу: "Ищу работу в стабильной компании..."
Если ваше резюме заинтересует работодателя или кадровое агентство, вас пригласят на личную встречу, которая нередко является серьезным стрессом. Собеседование не должно пугать вас, ведь по ту сторону баррикады сидит обыкновенный человек, который, опираясь на свой профессиональный и личный опыт, делает вывод о том, подойдете ли вы на предлагаемую должность.
Итак, вам необходимо найти работу. В ходе телефонных переговоров вами заинтересовались и пригласили на собеседование.
У немцев есть хорошая пословица: «Умение вести себя украшает человека и ничего ему не стоит». Это утверждение особенно справедливо в современном обществе, ведь построение карьеры есть не что иное, как настоящая игра — сложная, иногда драматичная, но необходимая и интересная. Каждый стремится к победе, но выиграть может только тот, кто знает правила и соблюдает их.
Когда беготня и мытарства, связанные с поиском работы, оказываются позади, когда собеседования в конце концов увенчиваются успехом, когда вам вопреки опасениям прямо и официально предлагают приступить к работе, может показаться, что проблема трудоустройства решена. Но далеко не каждый отдает себе отчет в том, что испытательный срок — это еще не работа в полном смысле слова.
Мерчандайзинг – целая структура продаж. Если торговля – это бизнес война, то мерчандайзинг – его лучшее секретное оружие. Он направлен для продаж, для закрепления торговой марки, для стимулирования покупателя.
Сложно ли разместить свое резюме? Совершенно нет!
Поиск персонала – это подбор будущих сотрудников компании, ее основного капитала.
Резюме - документ помогающий соискателю работы легко и в доступной форме, на бумаге, выложить все свои навыки, умения и достоинства, а потенциальному работодателю ускорить процесс отбора сотрудников.
Немногие знали до 2008 года кто такие коллекторы и антиколлекторы, однако теперь, эти слова у всех на устах. Коллекторы значительно активизировали свою деятельность с начала мирового финансового кризиса, в то время как, антиколлекторские конторы лишь только начали разворачивать свою деятельность на территории Украины, до этого времени, их фактически не существовало, поскольку не было спроса на их услуги. Почему же столь востребованы эти специальности?
«Уважаемый кандидат! Поскольку Вы готовитесь занять вакантную должность в нашей компании, просим Вас подробно ответить на все вопросы анкеты».
Наверняка, каждый, кому хоть раз в жизни приходилось искать работу, сталкивался с подобной просьбой работодателя.
Темперамент отражает жизненный темп человека, проявляющийся в походке, жестикуляции и скорости речи, динамике принимаемых им решений, а также в продуктивности работы и выполнении поставленных задач.
Собираясь на собеседование, соискатель не раз посмотрит в зеркало, переберет множество вариантов одежды, подумает о прическе, отрепетирует приветственную речь. Но, оценивая собственный облик, останется ли он объективным? Удастся ли ему взглянуть на себя со стороны, глазами постороннего человека? Как же понять, о чем расскажет внешность потенциальному работодателю?
|
|
Рекрутинговое агентство "Пропоную роботу", Киев
Каталог статей
